◇出展製品　カードラン◇
微生物によってブドウ糖から生成される発酵多糖類です。無味無臭の粉末で、アレルギー表示が不要です。加熱することで吸水・ゲル化します。 食肉加工品や水産練り製品の食感改良、歩留まり・保水性向上に用いられる他、近年では動物性原料を含まないことからプラントベースフードの食感改良等にも使用されています。

企業情報：三菱商事ライフサイエンスは、「ライフサイエンスの技術の力を活かして、世界の人々の食と健康に貢献します」の経営理念のもと、技術に根ざした、一歩先をゆくおいしさの提供を通じ、 お客様と共に、楽しく健やかな食文化の創造に邁進いたします。

◇出展製品　オリーブ葉抽出物　ボンオリーブ◇
「若返り物質」(出典：NHKスペシャル「人体」)である「オステオカルシン」に直接関与するオリーブ葉抽出物「ボンオリーブ」。酪酸菌を増やす２つの機能性素材Naxus®( 小麦由来アラビノキシラン)とMicrobiomeX®(柑橘由来「フラボバイオティクス」)などユニークなファイトケミカル素材群。

医薬・化学品系商社CBC株式会社は世界に40余拠点を有し、グローバルなソーシングと販売網拡張のお手伝いを致します。セルフメディケーション事業では、ヨーロッパ、北米、インドなどからのユニークな機能性素材の輸入と、 それらを配合した高付加価値なサプリメント最終製品の企画・OEM製造構築までをご提供します。